1月8日のお弁当

　昨日は夫が出張で、私は運転免許更新してから出社したのでお弁当はお休みしました。


　今日のメニューは、
・大根と牛肉の炒め煮
・鯛の塩焼き
・じゃが芋と高野豆腐の煮物
・人参とごぼうの金平
・青梗菜の海苔和え
・ミニトマト
・梅干
・雑穀入りごはん

　大根と牛肉は朝炒め煮に。
　鯛も朝塩振って焼いた。
　じゃが芋と高野豆腐も朝煮物に。半分は冷蔵庫へ。
　金平は自家製冷凍品。
　青梗菜は加熱冷凍しておいたものを朝和えた。
　梅干は自家製。